"노하라 선생님의 핸드드립 커피교실 네 번 째"
날짜:
2012년8월17일(금) 14:00~(두 시간) --->예약마감
2012년8월19일(일) 13:00~(두 시간) --->예약마감
인원:선착순 8명
회비:30,000원(커피, 수제과자, 강의자료 포함)
내용: 이번에는 핸드드립으로 맛있는 아이스커피를 내리는 방법을 중심으로 진행합니다. 핸드드립의 기본을 배우고, 페이퍼드립을 사용한 핸드드립을 한 번 체험하실 수 있습니다.
일본에서 커피교실을 계속해온 바리스타, 노하라 유미 선생님의 커피교실. 일본 카페 사정에 대한 이야기를 듣고, 푸드 코디네이터로서도 활동하는 선생님이 직접 만드신 커피에 잘 어울리는 과자를 같이 즐기실 수 있습니다. 선생님이 거저어실 일본 유명 커피숍의 신선한 커피콩도 기대가 됩니다.
핸드드립을 해본 적이 없는 분도, 언젠가 카페를 열고 싶은 분도 편하게 참석해보세요(한국어 통역자가 함께 합니다). 또 예전에 강의를 보신 분도 다시 복습할 수 있고 새로운 내용도 있는 강의가 됩니니다.
인터넷 예약방법:8월9일(목)16:00부터 메일(amenohicoffee골뱅이gmail.com)혹은 트위터(@amenohicoffee)DM으로 날짜, 성함, 휴대폰번호, 인원을 적어 보내주세요. 대답을 보내 드리겠습니다.
(트위터를 안 하시는 분을 위해 매점에서 오프라인 선예약도 받고 있습니다)
노하라 유미(野原由美) profile
베이글 전문점에서 바리스타에 관심을 갖게 된 것을 계기로 Tully's Coffee, espressamente illy, 자가배전 커피전문점에서 바리스타로서 근무. vantan career school에서 바리스타 코스 강사, 자가배전 커피전문점 프로듀스 등을 겪고, 대소 각각의 커피교실에서 강의를 진행해왔다. 요즘 카피에 잘 어울리는 한과 연구에 여념이 없고, 현재 '풍선'이라는 이름으로 커피, 차, 한과의 교실을 개최하고 있다.