
일본인 서예작가 이케다 아사코와 같이 하는 전각 워크숍입니다. 전각은 돌에 글자를 새기고 도장으로 만드는 서예술입니다. 한자의 멋을 느끼면서 작업해보세요. 한 달 한 번씩 진행할 예정입니다.
2013.9.1(일) 12시~14시
2013.9.2(월) 14시~16시회비:3만원(재료 포함, 도구 대여)
장소:아메노히커피점
인원:4명씩
예약밥법:메일 amenohicoffee(골뱅이)gmail.com 아니면 트위터 DM으로 날짜, 성함, 휴대폰번호, 인원(두 분까지)을 적어 보내주세요. 기본적으로 순착순으로 접수해 예약 확인 메일을 보내드립니다.
일본에서 바리스타 교육을 담당하시는 일본인 선생님의 커피교실이 아메노히커피점에서 열립니다. 참석해준 분한테 좋은 반응을 받아 벌써 일곱 번 째가 됩니다.
"노하라 선생님의 핸드드립 커피교실 일곱 번 째"
날짜:
2013년8월29일(목) 14:00~(두 시간)--->만석입니다.
2013년8월30일(금) 14:00~(두 시간)--->자리가 있습니다.
인원:양일 선착순 8명씩
회비:30,000원(커피, 수제과자, 강의자료 포함)
내용: 여러분이 갖고 있는 커피기구(드립퍼, 서버, 주정자)를 사용하고 페이퍼 필터를 쓰는 핸드드립의 기본을 배웁니다(커피기구가 없어도 대여해드립니다/융드립은 제외합니다). 통역하시는 분과 같이 진행하고, 핸드드립을 두 번 체험하실 수 있습니다(이번엔 일본 커피콩을 사용하지 않습니다).

일본에서 커피교실을 계속해온 바리스타, 노하라 유미 선생님의 커피교실. 푸드 코디네이터로서도 활동하는 선생님이 직접 만드신 커피에 잘 어울리는 과자를 같이 즐기실 수 있습니다.
집에서 미리 핸드드립커피를 즐기시는 분, 핸드드립을 해본 적이 없는 분, 언젠가 카페를 열고 싶은 분도 편하게 참석해보세요. 또 예전에 강의를 보신 분도 다시 복습할 수 있고 새로운 내용도 있는 강의가 됩니니다.
인터넷 예약방법:메일(amenohicoffee골뱅이gmail.com)혹은 트위터(@amenohicoffee)의 DM(쪽지)으로 날짜, 성함, 휴대폰번호, 인원(2명까지)을 적어 보내주세요. 순서대로 예약접수메일을 보내드립니다. 메일에 쓰여 있는 계좌번호에 입금, 혹은 지정된 날짜까지 가게서 직접 현금지불해주시면 예약이 확정됩니다(입금이 확인한 대로 예약확정 메일을 다시 보내드립니다).
노하라 유미(野原由美) profile
베이글 전문점에서 바리스타에 관심을 갖게 된 것을 계기로 Tully's Coffee, espressamente illy, 자가배전 커피전문점에서 바리스타로서 근무. vantan career school에서 바리스타 코스 강사, 자가배전 커피전문점 프로듀스 등을 겪고, 대소 각각의 커피교실에서 강의를 진행해왔다. 요즘 카피에 잘 어울리는 한과 연구에 여념이 없고, 현재 '풍선'이라는 이름으로 커피, 차, 한과의 교실을 개최하고 있다.

핸드드립으로 내린 커피를 사용한 수제 커피젤리 판메중입니다. 커피젤리는 일본 커피숍이나 편의점에서 인기가 있는 메뉴의 하나입니다. 포장은 안 되고, 음료와 같이 주문하시면 할인이 됩니다.