10.25(tue) 노하라 선생님의 핸드드립 커피교실 보고

일본에서 커피교실을 담당하는 노하라 유미 선생님이 아메노히커피점에 오셔서 강의를 해주셨습니다. 참석한 8명을 앞으로서 통약을 통해 핸드드립 커피의 기초부터 가르쳐주셨습니다.

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참석자가 직접 내린 커피를 맛볼 때는 푸드코디네이터로서 활약하시는 선생님이 직접 만든 호두강정과 일본 설탕 '와산본(和三盆)'를 사용한 다식풍 과자가 나왔습니다. 커피에 잘 어울리고 정말 맛있었습니다.

참석해준 분은 다 여성이고(일본에서는 남자도 꽤 많다고 선생님이 하셨습니다), 2시간 동안 집중해서 강의를 듣는 모습이 인상적이었습니다. 즐거웠다는 반응도 많고 두번째 커피교실도 기대가 됩니다.

 
雨乃日珈琲店/아메노히커피점
Japanese roasting coffee/
music/craft works

seoul, mapo-gu, donggyo-dong 184-12 101/map
telephone/070-4202-5347
open/mon-fri 15:00-22:00/
sat-sun 13:00-22:00
close/tue, 1st&3rd wed
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www.facebook.com/amenohicoffee
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